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Mehl, Mehlfabricate und die Maschinen und Apparate der Müllerei und Bäckerei : (Gruppe IV, Section 1) ; Bericht / von Friedrich Kick
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Friedrich Kick.

Die Mafchine hat eine Länge von circa 4 Metern und foll per Stunde 17'5 Wiener Metzen oder 1080 Liter Getreide trocknen. Der Cylinder macht 34 Tou­ren per Minute und wird angegeben, dafs per Metzen zu trocknenden Getreides circa ein Pfund guter Kohle verbraucht wird. Für Mühlen wird diefe Mafchine übrigens nur ausnahmsweife zu empfehlen fein, weil das Wafchen des Getreides fehr felten angewendet wird.

Getreide- Putz- und Schälmafchinen.

Die Zahl der Getreide- Putzmafchinen auf der Ausftellung war keine geringe und waren fowohl Mafchinen, welche mit fcharfen Theilen( Reibblech, Sägen) als folche, welche nur mit kannelirten Flächen wirken, vertreten. Wir fahen Pro­ben von den meiften derfelben, welche Nichts zu wünſchen übrig laffen und folgt hieraus eben, dafs das Getreide nach mehrerlei Façon geputzt, gefchält" werden kann. Wie bei den Nähmaschinen faft jede Firma ihre Waare als die allein aus­gezeichnete hinftellt, fo treffen wir auch hier auf die bitterfte Concurrenz und oft überlautes Selbftlob und als Ergebnis der Betrachtungen kömmt man immer wieder zu dem Schluffe, dafs der Weizen- diefe wichtigfte der Getreidearten eben nie vollständig gefchält werden kann, und dafs die Arbeit eine befriedi­gende genannt werden mufs, wenn ein tüchtiges Putzen auf trockenem Wege bewerkstelligt wird, ohne zu viele Körner zu brechen oder zu zerreiffen. Wefent lich ift, den abgeriebenen Putzftaub möglichft bald und vollkommen wegzutreiben, damit er fich nicht wieder an die Körner anhängt.

Schäl oder Putzmafchinen mit Reibblech oder dergl. hatten in konifcher Form der Trommel ausgeftellt: L. Nemelka in Simmering bei Wien, Hauptftraffe 106; Wenzel Jonas in Pfaffftätten Niederösterreichs, in cylindrifcher Form Franz Holtzhaufen in Bieberftein bei Siebenlehn in Sach fen, Oskar Reifsmann in Mittweida und Millot in Zürich.

Nemelka's Mafchinen find folid gebaute Konufe, die innere Trommel mit Sägen ftatt Reibblech armirt( Syftem Aumann); die Mafchine von Jonas konnte in ihrer inneren Einrichtung nicht befehen werden, und blieb eine briefliche Anfrage diefsbezüglich unbeantwortet, da nur mitgetheilt wurde, dafs diefe Mafchine drei Pferdekräfte benöthigt und in 24 Stunden 300 Metzen Frucht reinigt und fortirt.

Die Mafchine von Holtzhaufen ift cylindrifch, der Reibblech- Cylinder ift innen durch Ringe in mehrere Etagen getheilt, wodurch der Weg, welchen das Getreide zu durchlaufen hat, verlängert wird; an der verticalen Welle fitzen Flügel, Treiber und unten Windflügel, wodurch das aus der Mafchine fallende, geputzte Getreide noch vollftändiger ausgeblafen wird.

Reissmann's Mafchine ift circa fieben Fufs hoch und der Mantel theils aus Reibblech, theils aus Steinen gebildet. Sie foll bei einem Kraftverbrauch von vier Pferdekräften bis zwölf Centner Weizen per Stunde reinigen.

Millot's Putzmafchine unterfcheidet fich von den letztgenannten fehr wefentlich dadurch, dafs der Cylinder horizontal liegt, nicht in Abtheilungen getheilt wird und das Getreide durch acht fchwach fchraubenförmig gewundene Leiften, deren vier Drahtbürften tragen, während die anderen vier eiferne Treiber bilden, herumgetrieben und langfam von dem einen Ende des Cylinders gegen das andere bewegt wird. Fig. 6, Taf. I ftellt eine Skizze des Verticalfchnittes dar, aus welcher zu erfehen, wie der Cylinder geformt ift. Bekanntlich nützen fich Drahtbürften allmälig ab, und find zu diefem Zwecke die Arme, welche die Bür­ften tragen, zum Verlängern eingerichtet. Der Mantel ift aus Reibblech gebildet, welches jedoch nicht mit einem dreieckigen Durchfchnitt, fondern einem circa fechs Millimeter langen Meifsel durchbrochen wurde, und daher Längsfpalten