80

Kronländer

Niederösterreich

Oberöfterreich

Salzburg

Guftav Noback.

Anzahl der Bierbrauereien

Bierproduction

in Eimern

4,736.653

Steuerbetrag in Gulden ö. W.

6,084.556 1,567.226

443-997

Böhmen

Mähren

Schlefien

Galizien

Bukowina.

Steiermark

Kärnten

Krain

Küftenland

Tirol und Vorarlberg

Ungarn

Siebenbürgen

Kroatien und Slavonien.

Serbifch- banater Militärgrenze

Kroatifch- flavon. Militärgrenze

Zufammen

I12

269

1,382.567

67

389.532

956

7,815.816

7,995.317

249

1,848.434

1,993.650

65

245

453.122 861.273

506.884 1,005.984

15

72.773

76

943.288

83.616 1,247.381

137

185.759

221.369

ΙΟ

88.440

119.295

3

2.780

14.670

133

263.329

296.243

252

1,136.306

1,337.658

23

47.290

54.409

8

45.692

51.523

16

32.918

37.557

2636

20,305.952

23,061.365

Aus folgender Tabelle, welche umfaffende Daten über die Jahre 1844 bis 1872 enthält, ift erfichtlich, dafs die Anzahl der Brauereien während der angegebenen Periode fich von 3019 auf 2636 oder um 383 verminderte, das ift um 116 Percent, während in der gleichen Zeit die Biererzeugung von 8,328.307 auf 20,305.952 oder um 11,977.645 Eimer ftieg, das ift um 143.8 Percent. Die Zunahme der Bier­erzeugung geftaltete fich nicht in allen Kronländern in gleichem Verhältniffe; die bedeutendfte Steigerung ift bei Niederöfterreich, Böhmen, Mähren und Schlefien zu bemerken; bei den meiften Kronländern war die Bierproduction theils fehr gering geftiegen oder Schwankungen unterworfen, theils auf gleicher Höhe geblieben.

Diefe Tabelle enthält auch die Bierfteuer- Einnahme während der vor­erwähnten Jahrgänge und zwar bei der Biererzeugung auf dem flachen Lande, fowie in den gefchloffenen Städten. Es mufs hier erwähnt werden, daſs ſpeciell für Niederösterreich bei der Einfuhr in gefchloffene Städte( Wien) noch eine Verzehrungsfteuer erhoben wurde. Diefe betrug im Jahre 1872 1,290.721 Gulden öfterreichifcher Währung.

Bringen wir die gefammte Bierproduction aller Kronländer von Oefterreich­Ungarn( 1872), nämlich 20,305.952 Eimer= 1,221,199.953 28 Liter, in einen Ver­gleich zu der Einwohnerzahl von 35,644.858, fo entfällt auf den Kopf der Bevöl­kerung ein Quantum von 23 Mafs oder 34'5 Liter producirten Bieres.

Nachdem in gedrängter Kürze die allgemeinen Daten der Bierproduction Oefterreich- Ungarns erläutert wurden, gelangen wir zur Befprechung der einzelnen Kronländer.