78
Dr. Carl Thomas Richter.
die Hauptproductions- Länder Martinique 1871 und 1872: 342.691 Kilogramm, Guadeloupe 102.933 Kilogramm und Venezuela, welches den beften Cacao erzeugt, 1870 und 1871: 50.786 Centner nach Europa exportirte.
Zucker. Wir haben hier nur wenige Bemerkungen zu machen, da das Gebiet in der trefflichen Arbeit von Dr. Jofef Hanamann:„ Zucker", Band I. des officiellen Berichts fchon berührt ift. Die Colonialzucker- Induftrie wird um fo intereffanter, als fie feit Jahren auf dem europäiſchen Continent die RübenzuckerInduftrie bekämpft, gerade wie diefe jene. Bis heute hat diefer Kampf weder dem einen noch dem anderen Product Eintrag gethan und wie beide fich entwickeln, haben fie nur die Confumtion faft in der ganzen Welt vermehrt, natürlich dort am meiften, wo man, wie in Frankreich, Belgien und Deutfchland nicht höchft überflüffig das Product der Induftrie gegen das Product der Natur protegirte.
Oefterreich und Rufsland leiden darunter und ftehen auf der letzten Stufe der Zucker confumirenden Länder.
Die Ausfuhr des Colonialzuckers, die bei dem ftarken Verbrauch der Productionsorte unter Einem auf die Production fchliefsen läfst, geftaltete fich 1871 in folgender Weife:
Cuba
Land
Ausfuhr in Zollcentnern
12,000.000
500.000
Das übrige Weftindien.
Java und Sumatra
3,482.000
China
2,840.000
Franzöfifche Colonien
2,400.000
Brafilien
2,706.000
Mauritius
1,641.000
Britifch Guiana
1,612.800
Manilla.
Mexico.
1,200.000
700.000
Egypten
456.851
Britifch Indien
314.400
Peru.
160.000
Siam.
140.000
Natal
114.000
Pinang
64.000
San Salvador
60.000
Luifiana
40.000
Venezuela
.
32.939
Guatemala.
13.000
Wir folgen dabei den Zahlen von Behm's geographifchem Jahrbuch und haben nur dort, wo die Ausftellung genaueres Material lieferte, die Ziffer für das Jahr 1870 eingeftellt.
Die Gefammtproduction des Colonialzuckers mag fomit in den Jahren 1870 und 1871 an 37 Millionen Centner ergeben haben, in denen ein Ausfall gegen früher zu bemerken ift, der durch die fchlechte Ernte in Cuba, dem HauptProductionslande, entstanden ift, in der Gegenwart aber fchon wieder gedeckt fein foll. Diefen Ziffern gegenüber fteht eine in den 1663 europäifchen RübenzuckerFabriken erzeugte Menge von 18,711.000 Zollcentner des in der Campagne 1871 und 1872 gefchaffenen Rübenzuckers, wobei Frankreich in erfter Richtung, dann Deutfchland, Rufsland und Oefterreich betheiligt find. Von den oben erwähnten Ziffern der gefammten Colonialzucker- Ausfuhr mögen 25 Millionen Centner auf Europa entfallen, was fomit einen Confum von 43,711.000 Zollcentner per Jahr macht. Intereffant ift auch hier wieder für Oefterreich und Mitteleuropa das Steigen der Handelsbewegung im Triefter Hafen. Die Zuckereinfuhr fank von 114.522 Zoll