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mie unb sBetriebfamfeit, gegrünbet auf bie ©intpeilung ber Arbeit unb beffer öerftanbene fünwenbnng ber 3«t, Slrbeitgfräfte unb Kapitalien, ben Sorgug paben werben, bie Keinen tpflanger werben ben ©roßen ifjre ©raten Oer* faufen, welcpeg ihnen erlauben wirb ihre IfSrobufte gn oerüietfaltigen, ihnen alfo mehr ©ewimt geben, fowie ben allgemeinen fReicpthum beg Sanbeg öermepren.
Senn ber Kaffee getrocfnet ift, wirb er oon feiner fpülfe befreit, burcp ein Söiitbrab gefäubert unb algbann geglättet. Sie 3(rt ber SRafcpinen, welche ntan für biefe Serricptung anwenbet pat feinen großen ©influß auf bie SoKfommenpeit beg Ißrobufteg, unb blog unt 3 e ^ unb Arbeit gu fpareit unb ift ^inreicfjenb baß ntan mit Sorgfalt bie 2Rütel bagu anwen* bet, welchen man ben Sorgug giebt. 3° SBaprpeit fömtte man feine ein 1 fächern SRafcpitten erfinben, alg bie urfprünglicpen unb noch allgemein int ©ebrauch ber Sänber beren Kaffee in ©uropa am meiften gefcpäpt ift.
Ser offigietle SSertp beg im Finanzjahre 1864 big 1865 üerfcpifften $af= feeg belief ft<h oon bem gangen Saif er reich auf 64,144:5558 (opngefäpr 184 ÜRiKionen Fünfen). Ser im Sanb confumirte Kaffee beträgt opnge* führ ben fünften Sf)eil ber gangen ißrobttftion.
Ser Kaffee bilbet bag .fjauptprobuft in ben ißrobmgen fRio be F ane ' ro > 2Rinag*©eraeg unb S. ipaulo, unb pat P* er Vermögen gefcpaffen, mehr benn je bie reichften ©olb* ltob Siamantengruben. Sie gwei erften ber fßrobingen unb ein Spei! ber anbern, führten im befagten Fapr 8,791,247 Sfrroben aug, im Söertp oon 53,225:4528* Ser 5Reft ber ißroomg S. ißaul oerfchiffte burcp bag 3ollpaug in Santog 1,672,486 Strroben im 2öerfp oon 9,002:1458- Ser Surchfchnittgpreig im befagten F' nan äi a ^ re utl k in ben oier oorpergepenben, war über 58000 bie Slrrobe.
Sie Kultur beg Äaffee ift nid^t allein augenblicklich bie erfte Duelle beg fReitptpumg,, nein, fte ift auch burcp bie reichliche Belohnung, welcpe fte ber Arbeit ficpert, bag ^ßfartb ber ©röße ber Nation für bie 3ufunft.
Fn einem Stücf Sanb oon 15,000 Duabrat=23raffen fann man 11,720 ßaffeebänme pflawgett, in einer ©ntfernung, einer oon ben anbern oon l m ,80 in ber Duere unb 3 m ,50 in ber Sange, unb bleibt noch Qettug Otaurn ba= gwifcpen für bie gur -Rapnutg notpigen ©emüfe unb Segetabilien. gebet ©olonifi fann oom Staat ein nach obiger ©röße angegebeneg Stücf Sanb befommen, für ben ißreig oon 158000, gaplbar in fünf Fah ren wit 6°/. oerginft. Seggletcpen fann man oon ißartifulär=Sigenthümern faufen, nahe ber ©ifenbapn S. ißebro II., ober ber Straße Union nnb Fnbuftria für 20 fRg. bie Duabrat=Sraffe, ober für 15,000 Sr affen 3008000, welcpe mit 7% Oerginft eine jährliche Ausgabe oon 21g000 betragen.