Gruppe]* 2.
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Nr.
Gründungsjahr des Geschäftes 1861. Durch den Aussteller übernommen in 1872.
20 Vreumingen J. I) van, Gouda. Verbesserte Käse- und Butterfarbe.
Prämirt durch die Niederländische Landbau-Gesellschaft.
21 Swens 1). A., Haarlem. Annatto oder Käsefarbe.
Gründungsjahr des Geschäftes 1854. — Durch den Aussteller übernommen in 1865.
Prämirt auf der nat. und intern. Ausstellung im Haag Sept. 1872.
Anmerkung: Das „Annatto“ wird benützt, um dem Käse eine schöne Farbe zu geben, zum Zwecke, ihn dadurch für den Verkauf in England zu empfehlen. Früher wurde es ausschliesslich in England fabricirt, später auch in Holland. Das Holländische konnte jedoch im Anfänge die Concurrenz mit dem Englischen nicht aush alten. Jetzt aber wird auch in Holland Annatto fabricirt, welches dem Englischen nicht nur gleichkommt, sondern in Kraft und Schönheit der Farbe weit überlegen ist.
22 23 Gesellschaft zur Cultivirung und Torfgewinnung des Moores, genannt „Helena-veen“, Herzogenbusch. Tabak und Flachs.
Gegründet iu 1855 ; arbeitet das ganze Jahr mit 300 männlichen und 100 weiblichen Arbeitern (im Sommer mit 250 mehr) und 2 Dampfschiffen zum Schleppen der Schiffe, deren Zahl 20 ist von 120 Tons.
Der Torf wird in Niederland gebraucht.
Anmerkung: Da dev Grundbesitz der Gesellschaft 1 1 / 2 —2 Stunden von den angrenzenden Dörfern entfernt ist, so ist man genöthigt gewesen, die erforderlichen Wohnungen selbst zu bauen, so dass jetzt 70 Wohnungen, 2 Kirchen und eine Schule errichtet sind, wie auch eine Schiffswerfte zum Anbau und Reparatur der eigenen Schiffe für (len Transport der Producte.
Durch das Graben von Kanälen, zu einer Länge von 30000 Meter ist das Land überall mit Schiffen zu erreichen, während den Ilauptkanälen entlang ein Fuhrweg angelegt ist.