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Achyrcmthes-Iappacea Roxb. (Sawnee).
Arachis hypogaea L.
Bambusa arundinacea Retz. Der Same hat einige Aehnlichkeit mit Hafer und wird zur Zeit der Noth von der armen Revölkerung gegessen.
Co'ix Lacryma L. (El-yin).
Chenopodium Quinoa Willd.
Cajanus indicus Spr. In 26 Mustern. Ein sehr wohlschmeckendes und sehr beliebtes Nahrungsmittel.
Cicer arietinum L. (Gram). In 30 Mustern.
Canavalia gladiata DC.
Cyanopsis psoralioides (Gowar). Die grünen Hülsen der Früchte werden gegessen.
Dolichos sinensis.
— Catjang L. (Rurbutti).
— uniflorus Lam.
Eleusine coracana Pers. (Raggee).
Ervum lens Sering.
Faba vulgaris Mill.
Fagopyrum esculentum Moench.
Holcus saccharatus L.
Hordeum distichon L.
— hexastichon L. In 26 Mustern.
Lablab vulgaris Savi.
Lathyrus sativus Sib. (Kessaree).
Oryza sativa L. (Rice, Paddy). In vielen Varietäten und beiläufig 500 Mustern. Die Sorten unterscheiden sich ausser der Form und Grösse des Kornes vorzugsweise auch dadurch, dass die Körner bei der Rereitung hart bleiben oder weich und glutinös werden.
Oplismenus colonus H. R.
— frumentaceus Kunth. In 14 Mustern.
Panicum miliaceum L.
— miliare Lam.
— pilosum Swartz.
— brizoides Jacq.
Paspalum scrobiculatum L. (Koda).
Pisum arvense (Kullaoo).
Phasaeolus aconitifolius L. fil. (Mutt).
— Roxburghii Wight (Green Gram). Eine der beliebtesten Hülsenfrüchte.
— Mungo L. In 30 Mustern.
— vulgaris L.
Sorghum vulgare Poir. (Skaloo, Jowaree). In etwa 60 Mustern.
Soja hispida Moench. Durch den kräftigen, nährenden Stoff, welchen diese Pflanze enthält, ist sie allen vegetabilischen Genussmitteln vorzuziehen, kann aber als zu kräftig nicht allein genossen werden. Es gibt eine gelbe und grüne Varietät hiervon.
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