Appreturmittel und Harzproducte.

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Rufsland, deffen Stärkefabrikation fich in der neueren Zeit von dem Charakter der Hausinduftrie mehr und mehr zu jenem einer Grofsinduftrie erhoben hat, hatte zwar nur eine fpärliche Vertretung diefer Induftrie aufzuweifen, das aber, was die Ausstellung zeigte, erwies fich als ein in jeder Hinsicht tadellofes, den beften Erzeugniffen anderer Staaten völlig gleichkommendes Product und zeugte von dem Auffchwunge, den Rufsland auf induftriellem Gebiete nimmt. Von den ausgeftellten Producten waren befonders jene der Stärkefabrik des Gutes Karlowka( Gouvernement Poltowa)*), Eigenthum Ihrer kaiferlichen Hoheit der Grofsfürftin Helene Pawlowna, bemerkenswerth. Es waren diefs Proben von Weizenftärke, von trefflicher Qualität und blendender Weifse, deren Preis 4 bis 8 Kopeken per Pfund( das ift etwa 7 bis 14 kr. öfterreichiſcher Währung), ein im Verhältniffe zu der Trefflichkeit des Productes ftaunenswerth mäfsiger ift. Die genannte Fabrik, welche feit dem Jahre 1865 befteht, hat eine Jahresproduction von circa 30.000 Pfund und ift ein fprechender Beweis dafür, dafs auch Rufsland in der rationellen Verwerthung der Reichthümer feiner Bodenproduction nicht hinter den anderen Staaten zurückgeblieben ift. Das Fabriksetabliffement fteht in der zweckmäfsigften Verbindung mit einer auf jenem Gute ſchwunghaft betriebenen Viehzucht und liefert in Geftalt der andernorts in ihrem Werthe noch allzufehr unterfchätzten Abfälle des Stärke- Fabriksbetriebes ein treffliches Maftfutter, das denn auch in der rationellften Weife verwerthet wird. Es möchte diefs manchem unferer Oekonomen ein belehrendes Beiſpiel fein.

Ein ebenfalls fehr lobenswerthes Product hatte M. Epftein in Sakhry ( Gouvernement Lublin) ausgeftellt. Es war Weizenftärke und Kartoffelftärke von tadellofer Qualität. Auch diefes Etabliffement hat eine verhältnifsmässig bedeu­tende Production aufzuweifen( circa 36.000 Pfund), und ift jedenfalls nicht das kleinfte Etabliffement feiner Art in Rufsland.

Bemerkenswerth ift, dafs Rufsland, deffen Getreidereichthum da­nach angethan wäre, faft ganz Europa mit Stärkeproducten zu verforgen, immer noch nicht feinen Eigenbedarf in diefem Artikel deckt und bedeutende Mengen von Stärke und Stärkeproducten von ausländifchen Fabrikanten importiren läfst, die zum Theile ihr Rohmaterial dem ruffifchen Markte entnehmen. Hoffent­lich wird die Erkenntnifs, dafs hierin ein nicht geringer volkswirthschaftlicher Nachtheil liege, den Auffchwung, den die mit den Intereffen einer rationellen Landwirthschaft fo innig verwebte Stärkefabrikation in Rufsland thatfächlich genommen hat, noch weiter begünftigen.

Von der Stärke- Induftrie anderer Länder, die an der Ausftellung fich betheiligt hatten, ift wenig zu berichten. Zwar hatten die meiſten derfelben Stärkeproben ausgeftellt, aber mit Ausnahme Egypten's nur als Product häus­licher Thätigkeit und nicht als Ergebniſs eines eigentlichen Induſtriebetriebes. Egypten hatte dagegen Proben einer Weizenftärke von blendender Weifse und neben diefer Kleber in Blättern, von ganz ähnlicher Qualität, wie ihn unfere, nach dem Martin'fchen Verfahren arbeitenden Stärkefabriken produciren; Objecte, welche darauf fchliefsen laffen, dafs auf dem egyptifchen Boden die Stärkefabrikation als eigentlicher Induftriezweig betrieben wird.**

Als Product häuslicher Thätigkeit fanden wir Weizenftärke in der Abthei­lung Rumäniens, wo folche feitens der Ackerbaufchule in Bukarest ausgeftellt war, dann in jener Japans und Chinas. Das japanefifche Product ftellte eine fehr fchön weifse, unferen befferen Sorten ziemlich gleichftehende Waare dar, während die chinefifche, fogenannte„ ordinäre Stärke für den Hausgebrauch" ein Erzeugnifs ziemlich geringer Qualität war.

* Merkwürdiger Weife war diefes Ausftellungsobject weder im Generalkataloge noch im ruffifchen Specialkataloge aufgenommen.

** Leider konnte uns der Vertreter der egyptifchen Ausstellung keine Auskunft über die Verhältniffe diefer Induftrie geben.

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