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Dr. Wilh. Fried. Gintl.

Solche Leimforten waren namentlich von Shanghae( Ochfenleim), Amoy ( Efelleim) und Newchwang( Geweihleim Deerhorn Gelatina) ausgeftellt.

In China bilden übrigens Haut und Lederabfälle, Geweihe etc. als Leim­gut einen Handelsartikel, der namentlich in Honkong und Swatow feinen Markt hat. Der Werth desfelben beträgt per Picul 160 Haikw. Tael= 2 Reichsthaler 10 Silbergrofchen.

Im Jahre 1871 wurden 34 Picul

abgefetzt.

2046 2 Kilo folchen Leimgutes

Aufser folchen Erzeugniffen an thierifchem Leim hatte China wie auch Japan ziemliche Quantitäten des unter dem Namen„ chinefifche Gelatine" ( japan. Agar Agar) bekannten Productes pflanzlicher Abftammung( von Gelidium Amanfli, G. cartilagineum und G. Tenax) ausgeftellt, und zwar fowohl weifs, als auch farbig.

Diefes Product, das fich bekanntlich von thierifcher Gelatine durch den völligen Mangel an Klebrigkeit, bei wefentlich höherem Gallerte- Bildungsver­mögen( 1 Percent chin. Gelatine gibt fo viel aus wie 10 Percent befter franzöfifcher Gelatine), gröfserer Haltbarkeit etc. auszeichnet, bildet fchon jetzt einen Gegen­ftand des chinefifchen und japanefifchen Exportes und dürfte wegen feiner befon­deren Eignung für gewiffe gewerbliche Zwecke, namentlich aber für die Zwecke der Kochkunft, der Knochengelatine nicht unerhebliche Concurrenz zu machen beftimmt fein. Unfere häufig an der Genefis der Knochengelatine Anftofs nehmen­den Hausfrauen werden für diefes Product des Oftens um fo mehr Sympathien haben, als, wie die ausgeftellten Proben zeigten, man feitens der Producenten der Waare ein recht einladendes Aeufsere zu geben fich bemüht.

Dafs diefe Gelatine fich mit befonderem Vortheile auch als Erfatz des Leimes für die Zwecke der Kunftblumen- Fabrikation eignet, für die fie auch bereits mehrfeitig verwendet wird, dürfte derfelben eine erhöhte Bedeutung für den europäifchen Markt erwerben.

Die chinefifchen Theefiguren( The efpiele) find meift aus folcher Gelatine verfertigt.

Haufenblafe.

Von diefem durch die Verbreitung der billigeren und in den meiften Fällen gleich brauchbaren thierifchen Gelatine allmälig mehr und mehr an praktifcher Bedeutung abnehmenden Producte, das wohl nur noch von den Porter­brauereien Englands und den Weinproducenten des Continentes als Klärungs- und Schönungsmittel in gröfseren Maffen verbraucht, fonft aber fehr allgemein durch die franzöfifche Gelatine erfetzt wird, hatte die Ausftellung Proben aus nur wenigen Ländern aufzuweifen. Am stärksten war diefer Artikel in der Ausftellung Rufslands vertreten, welches fich feit jeher eines befonders guten Rufes als Bezugsquelle für Haufenblafe erfreut und einen erheblichen Exporthandel mit diefer Waare betreibt. Der Hauptfitz des ruffifchen Handels mit Haufenblafe ift Aftrachan, von wo aus die gröfste Menge diefes Artikels via St. Petersburg Kronftadt exportirt wird. Im Jahre 1871 betrug der Export an Haufenblafe aus Rufsland in fumma 3498 Pud, wovon via St. Petersburg- Kronftadt allein 2856 Pud ausgeführt wurden. Die Ausfuhr an Haufenblafe hat übrigens feit 1868, wo fie 3492 Pud betrug, fich nicht gehoben, war fogar im Jahre 1870 auf 2664 Pud gefunken, woran gewifs wefentlich die Concurrenz der Knochengelatine Schuld tragen dürfte.

Als Confumenten ruffifcher Haufenblafe erfcheinen vornehmlich Deutſchland, England, Oefterreich, Frankreich, Belgien und endlich Norwegen und Schweden und vertheilte fich im Jahre 1871 der Export auf diefe Länder fo, dafs Deutſchland mit 2091 Pud im Werthe von 104.550 Rubel und England mit 1085 Pud im Werthe von 158.500 Rubel als die ftärksten Confumenten fich erwiefen, während Oefter­reich nur für 56.000 Rubel, Frankreich für circa 40.000 Rubel, Belgien für