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Bier, Malz, sowie Maschinen und Apparate für Brauereien und Mälzereiern (Gruppe IV, Section 2) : Bericht ; Andere gegohrene Flüssigkeiten (Gruppe IV, Section 3) : Bericht / von Gustav Noback / von Eduard Schmidt
Entstehung
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Länder

Guftav Noback.

1872

Kommt auf

Bevölkerung

einen Kopf

Bier in Liter

Lübeck

52.158

60

Heffen( Provinz Ober- Heffen)

852.843

70

Mecklenburg

654.879

221/2

Sachsen- Weimar

286.183

68

Oldenburg

314.788

15

Braunfchweig

311.715

501/2

Sachfen- Meiningen

187.844

Sachfen Altenburg

142.122

93 85

Sachfen- Coburg- Gotha

174.339

II2

Anhalt

203.354

49

Schwarzburg- Rudolftadt

75.523

98

Schwarzburg- Sondershaufen

77.191

75

Reufs ä. L..

Reufs j. L.

89.032

27

45.094

192

Mecklenburg und Oldenburg ftehen mit 2212 und 15 Liter per Kopf der Bevölkerung am niedrigften.

Luxemburg. Die von der Luxemburger Handelskammer herausgege­benen ftatiftifchen Daten erweifen zur Genüge, dafs die Brauerei bezüglich der in einheimifchen Unternehmen producirten Biere in Zunahme begriffen ift. Die Luxemburger Bierbrauereien verbrauchten vom Jahre 1868 bis 1870 nach­ftehende Malzmengen und bereiteten daraus die nebenftehenden Quanti­täten Bier.*

Bierproduction

Jahr

Malz in Kilogramm

in Tonnen

in Litern

1868

1,127.450

33.900

3,864.600

1869

1,414.500

42.500

4,845.000

1870

1,557.45°

46.800

5.335.200

Nach den Verkehrsüberfichten des Zollvereines wurden an Bier in den Jahren 1869 und 1870 folgende Mengen aus Luxemburg exportirt:

* Da Luxemburg zur Zeit zum Gebiete des deutfchen Zollvereines gehört, wird es an diefer Stelle befprochen.