36

Guftav Noback.

1,162.859.76

1,107.420 33

910 917 99 963.624.10

Jahr 1865/66

Malz- Quantum in Zollcentnern

Bierproduction in Hektolitern

1866/67

3,330.370.96 2,219.270 34

1867/68

1868/69

1869/70

1870/71

1871/72

1,825.479.65

1,931.102'70

2,315.577.73

2,133.123.93

2,801.085.67

1,155.477.91 1,064.433 10 1,397.747 34

Wir fehen aus diefer Zufammenftellung diefelbe Steigerung der Bierpro­duction, wie beim Malzverbrauch, nämlich mehr als 200 Percent.

Bei der Einwohnerzahl Württembergs von 1,818.484 und bei der Production von 2,805.085 67 Hektoliter entfallen per Einwohner 154 Liter producirten Bieres.

-

Im Grofsherzogthum Baden befteht als Beftreuerungsmodus für den Brau­ereibetrieb die Braukeffel- Steuer. Von 1000 badifchen Mafs( 1 Fuder) gleich 1500 Liter Keffelaiche( Waffer) werden II fl. 40 kr. Steuer erhoben. Auf Grund diefes Steuerfatzes geftaltet fich die entrichtete Steuer- Accife für fertiges Bier nach den badifchen Verhältniffen derart, dafs für jede 1000 Mafs 1500 Liter fertiges Bier ein Steuerbetrag von circa 18 fl. 13 kr. entfällt. Nach amtlicher Erhebung hat im Grofsherzogthum Baden die Bier- Accife im Jahre 1872 fl. 1,292.344 30 kr. betragen und würde diefer Betrag nach obiger Annahme eine producirte Bier­menge von circa 932.455 70 Hektoliter repräfentiren.

Die nachstehende Tabelle zeigt die anfehnliche Steigerung der Bierfteuer­einnahme, fowie der damit in directem Zufammenhange ftehenden Bierproduction des Grofsherzogthums Baden während der Jahre 1862 bis 1872:

Steuererträgnifs

Jahr

Bierproduction in Hektoliter

fl.

kr.

1862

480.721

1863

496.904

71

43

395-937.83 408 852.61

1864

543.064

49

446.833.73

1865

616.720

54

507.437.96

1866

661.048

42

543.910-87

1867

570.622

30

469.508.19

1868

739.346

608.333.89

1869

822.687

36

676.907.36

1870

893.448

-

1871

1872

30

70

990.391 1,292,344

735.129 01 814.893.80 932.455 70

Wie aus diefer Zuſammenftellung erfichtlich ift, ftieg die Bierproduction in Baden vom Jahre 1862 bis 1872 um 536.517 97 Hektoliter das ift um 136 Percent. Wird diefe Bierproduction mit der Einwohnerzahl Badens( 1,461.428) ver­glichen, fo entfallen auf den Kopf der Bevölkerung nach den letzten Daten 63 Liter producirten Bieres.

Elfafs Lothringen. Die Bierbrauerei ift in Elfafs- Lothringen mit einer Braukeffel Raumfteuer belegt. Es find zwei Steuerfätze eingeführt, und zwar für jeden Hektoliter Braukeffel- Raum bei der Bereitung von ftarkem Bier ein