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Johann Stingl.
zwei deutfchen Firmen Actiengefellfchaft für Fabrication von Eismafchinen, Mineralwaffer und fonftigen technifchen Apparaten( vormals Oscar Kropf& Comp. zu Nordhaufen) und Vaas& Littmann in Halle an der Saale; erner war ausgeftellt eine Aether Eismafchine( durch die Firma Siebe& Weft, Mafon ftreet, Lambeth, London).
Die Carré fche Ammoniak- Eismafchine hat bis jetzt fich am meiften Bahn gebrochen und findet in ausgedehnterem Mafse Anwendung. Wefentliche Neuerungen in der Conftruction wurden an derfelben feit der Parifer Ausftellung nicht vorgenommen.
Die Firma Vaas& Littmann, die feit fünf Jahren befteht und gegen 90 Arbeiter befchäftigt, erzeugte in diefem Zeitraume 34 Eismaschinen von einer Leiftungsfähigkeit von 50 bis 1000 Pfund Eis in der Stunde.
Die genannte Firma verwendet ftatt der bisher gebräuchlichen genieteten Verdampfkeffel gefchweifste Keffel, die gefahrlos eine Spannung von 16 bis 20 Atmoſphären aushalten und nicht fo leicht rinnen wie die genieteten.
Jede Röhre befitzt ferner einen forgfältig gearbeiteten Hahn, fo dafs man in der Lage ift, bei nothwendigen Reparaturen nicht die ganze Mafchine in Unthätigkeit verfetzen zu müffen, fondern in vielen Fällen durch die entfprechende Hahnftellung abgeholfen werden kann. Vaas und Littmann verwenden bei ihren gröfseren Eismafchinen zwei, ja drei Gefrierer, in der Art, dafs die das flüffige Ammoniak führende Röhre in zwei, refpective drei Zweigröhren fich theilt, deren jede durch einen Hahn gefchloffen oder geöffnet werden kann. Um die in den Gefriergefäfsen befindliche Chlorcalciumlöfung gleichmäfsig abzukühlen, befindet fich in denfelben ein Rührwerk, aus einem kleinen Flügelrade
beſtehend.
Die Mafchinen von Vaas& Littmann liefern Eisplatten von 80 Millimeter Stärke, 185 Millimeter Breite und 750 Millimeter Länge und einem Gewichte von 20 Zollpfund.
Die Preife und Leiftungsfähigkeit der continuirlichen Carré'fchen Ammoniak- Eismafchine ftellen fich nach den Mittheilungen der Firma Vaas und Littmann wie folgt:
Leiftungsfähigkeit per Stunde in Zoll
pfunden
Preis der Mafchine inclufive Ammoniaklöfung und Chlorcalcium in Thalern per Centner Erforderliches Kühlwaffer bei 14 Grad Celfius per Stunde in Litern. Verbrauch an Steinkohle per Stunde in Pfunden
Zur Bedienung der Mafchine erfor derliche Arbeiter
Erforderliche Betriebskraft für die Eismafchine und Wafferpumpe in Pferdekräften
50
IOO
200
400
IOOO
1600 2600
4300 6400
I 0000
75° 1500 3000
6000
15000
8
IO
18
30
60
2
2
2
3
4
0
2
3
4
Beiläufiges Gewicht der Maſchine in Centnern
75
120
200
310
480
Der tägliche Bedarf an Kohle, Ammoniakflüffigkeit und Chlorcalcium ift für diefe Eismafchine von verfchiedener Leiftungsfähigkeit folgender: