in EiS verwandelt worden wäre, und einige kalt« Wintertage würden dann hinreichen, den gesummten Wafferinhalt unsrer Seen und Flüsse in eine einzige Eismasse zu verwandeln, die, um aufzulhauen, einer großen Wärme bedürfte. Vor solcher starken Eismaffe bewahrt uns die obengedachte Eigenschaft des Wassers; denn da sich dasselbe nur bis zu einer bestimmten Temperatur verdichtet und dann wieder ausdehnt, so muß das über die größte Verdichtung hinaus abgekühlte Wasser wieder leichter werden und nach der Oberfläche steigen, an der hiernach nur das Gefrieren stattfindet und das Eis sich nach und nach bildet.
Erwärmen wir das Wasser bis zu 80" U-, so gehl es in . den luftsörmigen Zustand, in Dampf über. In diesem Zustande ist es uns unsichtbar, wie die Lust. Erkaltet aber der Dampf, so wird er sichtbar und bildet Wasserdunst, der aus kleinen Bläschen besteht, die wir aus kochendem Wasser aufsteigen sehen.
DaS Kochen des Wassers.
Wir stellen «in offenes, halb mit Wasser gefülltes Koch- fläschchen auf einen Dreifuß. In Ermangelung eines Koch- fläschchens kann man auch «in Medicinglas nehmen, muß aber dann auf den Dreifuß «in mit Sand bestreutes Blech legen. Unter den Dreifuß stellen wir eine brennende Spirituslampe. Die Wärme dehnt, wie wir wissen, alle Körper aus und macht fie, da die GewichkSmasse gleich bleibt, leichter. Dies sehen wir auch bei unserm Versuche. Zuerst wird die in dem Wasser enthaltene Luft ausgedehnt und steigt in kleinen, perlenden Blasen in dem Wasser in die Höhe, die sich an die Wände des Glases setzen. Später wird auch das Wasser, das dem Bode» zunächst ist, ausgedehnt und steigt in Form größerer Blasen in die Höhe. Diese zerplatzen in der obern kälteren Wasserschicht und werden wieder zu tropfbarem Wasser verdichtet, denn die Kälte drückt die Körper zusammen. Dieses Zusammenfallen der Dampfbläschen erregt das Singen, das dem Kochen des Wassers vorangeht. Es steigen nach und nach immer mehr Dampfblasen auf, die ihre Wärme an die obere kältere Wasserschicht abgeben. Das kältere Wasser der obern Schicht fällt, da es scbwer ist, nach dem Boden und wird dort erwärmt, um so