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Guftav Noback.

Brauereien in Schwechat, Steinbruch, Micholup und Trieft gefchmückt. Eine Reihe ftatiftifcher Zufammenftellungen über die in den erwähnten Etabliffements. zur Verwendung gelangten Rohmaterialien, der daraus erzeugten Biermengen und für diefe entrichteten Steuerbeträge geben ein überfichtliches Bild der wahr­haft riefigen Ausdehnung der Dreher'fchen Bierbrauereien.

Zur Vervollſtändigung des Gefammteindrucks waren Proben der theilweife vom Aussteller producirten Rohmaterialien, wie: Gerfte, Hopfen, Kohle etc. mit Transportgefäfsen und adjuftirten Bierflaschen für Export-, Lager- und Märzenbier zu Gruppen vereinigt im Dreher'fchen Pavillon aufgeftellt.

Die Dreher'fche Bierbrauerei zu Kleinfchwechat bei Wien, welche im Jahre 1836 von dem 1863 verftorbenen Befitzer Anton Dreher mit einer Production von 26.560 Eimer übernommen wurde, erfuhr einen fo erheblichen Auffchwung, dafs fie unter dem Befitze des jetzt lebenden Herrn Anton Dreher, welcher im Jahre 1870 das Erbe feines Vaters antrat und mit grofser Thatkraft fowie Fach­kenntnifs perfönlich dem grofsartigen Unternehmen vorfteht, eine jährliche Bier­production von 716.160 Eimer während der Betriebs campagne vom 1. October 1871 bis 1. October 1872 erreichte.

Seit einer Reihe von Jahren ift der als Fachmann weit bekannte Herr A. Deiglmayr Centraldirector der Dreher'fchen Bierbrauereien.

Die Gefammtproduction von Bier in den Dreher'fchen Bierbrauereien und die entrichtete Steuer geftalten fich in der Campagne 1871 bis 1872 folgender­mafsen:

Brauerei

Schwechat.

Steinbruch

Micholup

Trieft

Steuer

Eimer

fl.

kr.

716.160 264.440

1.377-748

430.373

64.440 51.205

68.526

225.240

4644

48

43

96

47

Summa.

1,096.245

2,101.889

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Ueber die Ausdehnung der Dreherfchen Brauereien ift Näheres der nach­ftehenden Tabelle zu entnehmen.

Brauerei

Produc- Malz- Kühl­tion 1871 tennen- fchiff­bis 1872 Fläche Fläche in in in Eimern Klftr.

Gährkeller

Lager­

keller­

Klftr.

Anzahl Faf Fafsungs­

der

Gähr­

sungs­

raum in

bottiche Eimern

raum in Eimern

In Verwen­dung ftehende

Arbeiterzahl

Schwechat.

Steinbruch.

Micholup Trieft

716.160 6.000 264.440 3.000 16234 64.440 35° 48 51.205

557

1639 74 000 520.000 733

55°

30.640 17 1.000

261

90

4.000

30.000

48

60

152