im Jahre
Deutfch. land
54
im Jahre
1868
1869
1870
Guftav Noback.
Hollands Ein- und Ausfuhr von Bier
Einfuhr in Litern
1,836.000
1,788.000
2,933.000
Hievon wurden aus dem Zollvereine eingeführt:
im Jahre 1868....
"
27
1869. 1870.
Einfuhr von
Belgien
England o
anderen Ländern
Belgien
Frank
reich
Ausfuhr in Litern
1,713.000
1,794.000
2,294.000
1,246.000 Liter
1,366.000
2,933.000
27
Ausfuhr nach
Java
Surinam
i n. L i t
CD
r
1871 861.000 76.000 314.000 7000 197.000 3000
n
703.000 265.000 107.000
1872 761.000 80.000 332.000 4000 152.000 1000 1,009.000 230.000 63.000
Ueber jene Plätze, durch welche die ftärkfte Einfuhr fowie auch Ausfuhr ftattfand, gibt nachftehende Tabelle Näheres an:
Einfuhr
Ausfuhr
in Litern
im Jahre
über über über Rotterdam Amfterdam Maaftricht
über Reft Arnheim
1871
634.000
60.000
1872
474.000
93.000
44.000 48.000
10.000
5.000
1871
87.000
962.000
63.000
1872
40.000
1,045.000
144.000
Bei einer Bierproduction von 1,355.718 Hektoliter und bei der Einwohnerzahl von 3,652.070 in den Niederlanden entfallen auf den Kopf der Bevölkerung 37 Liter producirten Bieres.
Russland.
Das ruffifche Reich hat drei Bierausfteller aufzuweifen.
Der Brauereibefitzer Jean Durdin aus St. Petersburg hat Fafs- und Flafchenbier ausgeftellt; dasfelbe ift licht und fteht in der Farbe zwifchen dem Wiener und böhmifchen Biere. Die Qualität war gut und zeichnete fich durch reinen Gefchmack aus. Diefes Unternehmen, welches im Jahre 1839 ins Leben trat, fteigerte alljährig feinen Betrieb und gehört heute zu den gröfsten Bierbrauereien von St. Petersburg.
Die Moskauer Bierbrauerei von Kornéïeff, Gorfchanoff& Comp., welche fich mit der Erzeugung von Meth, Bier nach baierifchem und öfterreichischem Verfahren, fowie Porter befafst, führte nur ihr letzteres Fabricat in Flafchen vor. Der Porter hatte grofse Aehnlichkeit mit echt englifchem, es war jedoch der charakteriftifche Hopfengefchmack, welcher durch das dry hoping in England herbeigeführt wird, nur wenig vorherrfchend.
anderen Ländern