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Cet arbrisseau est dejä repandus dans beaucoup de jardins en Egypte. On le multiple facilement de graines.

Echantillons exposes en graines et en fruits.

Anone squameusej Kechta en Arabe.

GOYA VIER PORTE-POIRE (Psidium pyriferum , LinnA).

Arbrisseau d’Amerique acclimate en Egypte, dont le fruit de la grossem* et de la forme d’une poire se nomme Goyave; on le mange cru pu cuit au four et on en fait d’excellentes confitures.

Cet arbre est dejä repanäu dans les cultures egyptiennes.

Echantillons exposes en fruits et graines :

Goyavier porte-poire ; Gouäfa en Arabe.

On cultive encore les especes suivantes, dont les fruits sont apprecies en Egypte :

Echantillons exposes en graines:

Goyavier de Cattley (Psidium cattleyanum).

Goyavier polycarpe (Psidium policarponj.

TAMARINIER DE L’INDE (Tamarindus indica , Linne^.

Arbre de Finde et de l’Afrique centrale, introduit et cultive en Egypte. La pulpe, renfermee dans les gousses, est, une päte con- sistante gluante, noirätre et acide; on l’emploie en medecine et ä l’economie domestique sous le nom de Tamar in. Dans le Soudan et en Egypte, on prepare avec la pulpe du fruit une boisson acidu- lee tres agreable. Les barques du Haut-Nil apportent au Caire de grandes quantites de pulpe de Tamar in.

Echantillons exposes :

Coupe d’arbre, Tamar-indy.

Bois ouvre, „ v

Rameau en fruits, „ „

Graines, „ „

Pulpe, „ „

Gousses dessechees, „ „

BANANIER DE CHINE (Musa sinensis, Sw et).

Petit arbre, dont la tige n’atteint qu’un metre ä 1-50 centimetres en Egypte et dont les fruits ont la saveur de la poire de l’ananas et du melon reunis. Ils arrivent ä maturite ä l’automne et un seul regime peut porter jusqu’ä 200 bananes. Le bananier de Chine a