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Besondere Speisen und Getränke
kr. vst W
Eine Portion klare Flerschsitppe .
,, ,, Panadl . .
,, ,, Gerstenschlenn. .
,, ,, Fleischsnpve mit Et.
,, ,, ,, mit eingekochter Mchlspeis oder Rei^
,, ,, Wenisnppe, welche '/^ Maß enthalt
,, .. Biersuppe, welche Maß enthält . . .
,, ,, Ernmachbrühe.
,, ,, Einbrennsuppe.
,, ,, Blilchspeis ...
,, ,, Obstspeis . .
,, ,, Sauerkraut . . . - .
„ ,, Rindfleisch..
Milch ' ^ Maß.
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Wein 'H Maß.. 6
Ein Ei ......... . . 2
Eine Portion Kalbsbraten Pfund 14
Mit der Genesung tritt der Pfrnndncr aus dem Krankenzimmer aus und erhält seine frühere Gcldportion.
Für die Scclsorge waren früher zwei Geistliche im Bersor- gungshanse. Dermalen ist nur ein Geistlicher angestellt. Bon den kirchlichen Feierlichkeiten in der Anstalt müssen wir vorzüglich des ,,Re st anrät ions festes" gedenken, das alljährlich seit 1801 stattfindet. ES ist ein Fest znm Andenken an die Entstehung vcr Bnrgerspital-Winh- schafts Commission, ein Fest, bei welchem die armen Bürger im Gebete der Wohlthäter des Bürgerspitals gedenken und den Segen des Himmels für sie erflehen. Nebst einer entsprechenden Predigt, welche die Bedeutung des Tages hervorhebt, findet in der.Hauskirche ein feierliches Pontipkal- Amt statt, die Bürgermilizen und Innungen wohnten in früherer Zeit
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