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Froment à barbes.

— nain.

— Hickling — Spolding.

— Chiddam.

— Neuwery.

— petite.

— d’hiver.

— barbu d’été. Houblon.

Lotier corniculé. Lin.

Orge du Pays.

— de France.

— de Flandre.

— de Danemark.

— d’Italie.

Orge d’élé.

— d’hiver.

— à six rangs.

— à deux rangs. Seigle d’hiver.

de Russie.

— géant de Russie.

— nain de Brétagne.

— de Prusse.

— de l’Ukraine.

— d’Ecosse.

— de Flandres.

— des Alpes.

— de mars.

— du Brabant.

— d’été.

— du pays.

— d’Egypte.

Zur Papierfabrikation wird die Grasart Molinia coerulea Moench benützt. Ausserdem gab es Tabaksorten, darunter Tabac Havane, Werwicq, d’ Australie.

Aus diversen Früchten waren Syrupe dargestellt, dann gab es Getreide- und Wachholder-Branntweine. Cichorie in Pulverform und Chocolade, zu dessen Erzeugung die erforderlichen Utensilien darge- slellt waren.

Niederlande.

Getreidesorten und sonstige Nahrungspflanzen-Sainen waren in 164 Mustern in ganz primitiver Weise aufgelegt. Dabei gab es einen neuen Gersthafer.

Die Farbepflanzen waren durch Krappwurzeln und durch An- natto vertreten. Letzterer ist ein Farbstoff, der aus der Bixa Orel - lana hervorgeht und zum Farben der Käse verwendet wird. Beson­ders der in den Niederlanden erzeugte Annatto soll vor anderen Produkten dieser Art wesentlich durch kräftige und lebhafte Färbung hervortreten.

An Oelen war vorzugsweise Lein- und Rübol häufig vor­handen.

Unter den vielen Spirituosen gab es Genevre, Arak, Anisette, Cognac, diverse Rataffias, dann Johannisbranntwein und Pomeranzen­spiritus.

Von Tabak war Rauch- und Schnupftabak vorhanden und kon- servirte Gemüse gab es in ziemlicher Menge.

Dänemark.

Unter den Getreidesorten Dänemarks, welche vorzugsweise aus Hafer, Roggen, Gerste und Weizen bestanden, war letzterer in