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Froment à barbes.
— nain.
— Hickling — Spolding.
— Chiddam.
— Neuwery.
— petite.
— d’hiver.
— barbu d’été. Houblon.
Lotier corniculé. Lin.
Orge du Pays.
— de France.
— de Flandre.
— de Danemark.
— d’Italie.
Orge d’élé.
— d’hiver.
— à six rangs.
— à deux rangs. Seigle d’hiver.
de Russie.
— géant de Russie.
— nain de Brétagne.
— de Prusse.
— de l’Ukraine.
— d’Ecosse.
— de Flandres.
— des Alpes.
— de mars.
— du Brabant.
— d’été.
— du pays.
— d’Egypte.
Zur Papierfabrikation wird die Grasart Molinia coerulea Moench benützt. Ausserdem gab es Tabaksorten, darunter Tabac Havane, Werwicq, d’ Australie.
Aus diversen Früchten waren Syrupe dargestellt, dann gab es Getreide- und Wachholder-Branntweine. Cichorie in Pulverform und Chocolade, zu dessen Erzeugung die erforderlichen Utensilien darge- slellt waren.
Niederlande.
Getreidesorten und sonstige Nahrungspflanzen-Sainen waren in 164 Mustern in ganz primitiver Weise aufgelegt. Dabei gab es einen neuen Gersthafer.
Die Farbepflanzen waren durch Krappwurzeln und durch An- natto vertreten. Letzterer ist ein Farbstoff, der aus der Bixa Orel - lana hervorgeht und zum Farben der Käse verwendet wird. Besonders der in den Niederlanden erzeugte Annatto soll vor anderen Produkten dieser Art wesentlich durch kräftige und lebhafte Färbung hervortreten.
An Oelen war vorzugsweise Lein- und Rübol häufig vorhanden.
Unter den vielen Spirituosen gab es Genevre, Arak, Anisette, Cognac, diverse Rataffias, dann Johannisbranntwein und Pomeranzenspiritus.
Von Tabak war Rauch- und Schnupftabak vorhanden und kon- servirte Gemüse gab es in ziemlicher Menge.
Dänemark.
Unter den Getreidesorten Dänemarks, welche vorzugsweise aus Hafer, Roggen, Gerste und Weizen bestanden, war letzterer in