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blanche de violette „ rubannee „ blanche de violette „ rubannee „ blanche de violette „ rubannee „ blanche de violette „ rubannee ,,

la Moyenne-Egypte.

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la province du Fayoum.

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la Basse-Egypte.

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Bir-abou-Ballah.

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SORGHO SUCRE (Sorghum saccharatum, Pers. }.

Le sorgho sucre est cultive pour l’extraction de la melasse et du sucre. On le cultive peu en Egypte, la canne a sucre etant superieure a cette plante pour la production du sucre. La tige haute de deux a trois metres, de lagrosseur de la canne k sucre, est terminee par une panicule lache portant des graines rougeätres avec lesquelles on nourrit la volaille.

On retire une forte proportion de sucre incristallisable de la tige de ce sorgho.

Le sorgho sucre aime les terres fertiles et profondes et des arrosements assez frequents. Cette plante atteignant de fortes pro­portions doit etre plantee ä une distance convenable. Quelques binages et un buttage sont necessaires pour obtenir une belle vegetation du sorgho sucre, et des arrosements frequents.

Echantillons exposes en tiges et en panicules:

Sorgho sucre du Caire. Dokhn en Arabe.

„ „ de la Haute-Egypte. Dokhn en Arabe.

IV. PLANTES FOÜRRAGERES.

TREFLE D’ALEXANDRIE (Trifolium Alexandrinum, DelilleQ.

Le trefle d’Egypte est une plante annuelle de 70 a 80 centi­metres de hauteur, portant un feuillage abondant et des fleurs blanches.