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V, ANIMAÜX DOMESTIQUES.

EXPOSES DANS LA METAIRIE EGYPTIENNE *).

Comme complement de l’exposition agricole egyptienne nous donnons un apergu des animaux domestiques figurant dans la metairie et qui appartiennent a des races tres estimees.

CHAMEAU ('Djemmel des Arabes).

Les chameaux, en Egypte, sont d’une taille elevee et d’une force prodigieuse; ils transported de lourds fardeauxj on s’en sert pour les transports de V agriculture et on les rencontre dans tout le pays, charges de denrees agricoles telles que canne k sucre, paille hachee, dans des filets, trefle, et tres souvent de grands paniers en geryd, remplis de fruits, de legumes, etc. Le chameau ayant une demarche plus lourde et plus pesante que le dromadaire est specialement em­ploye aux transports et aux travaux agricoles. Parfois aussi on l’attele au manege pour elever l’eau servant k 1’irrigation des terres, au la- bourage, et autres travaux agricoles.

Sujets exposes: Chameaux du Caire.

DROMADAIRE (Hadjim, des Arabes).

Le dromadaire est moins grand et moiiis massif que le chameau et d’une agilite remarquable; il sert de monture dans le pays et sur- tout dans le desert,’ on le nomme Hadjim parce qu’il est la mon­ture des Hadjim (pelerins). Les Arabes ont pour le dromadaire le plus grand attachement.

Les poils des chameaux et des dromadaires constituent un article important pour le commerce,- les Arabes en fabriquent des tentes et des tapis. La fiente, melee avec de la paille et sechee au soleil sert de combustible en Egypte. Le lait de chamelle est aussi tres ap- precie des Bedoins qui en font un grand usage.

Sujets exposes: Dromadaire de la Moyenne-Egypte.

BÜFFLE (Djamouss des Arabes).

Les buffles egyptiens ont peu de poils,* ils ont la peau d’un gris fonce et vivent presque constamment dans l’eau. Bien qu’ils soient d’une physionomie farouche ils sont au fond tres doux et sous

) Voir le plan dans le groupc des constructions.