völkerung Beni Hassans uns erwartete. Sie steht in üblem Ruf, besteht grösstentheils aus Dieben, und einmal schon wurde der Ort von Mohammed Ali wegen häufiger Räubereien zerstört. Mit grossem Geschrei standen sie am Ufer, bis über die Hüften im Wasser, um zugeworfene Geldstücke zu erhaschen.
Abend am Nil.
Das Schiff setzte seine Fahrt fort und erreichte Abends Rhoda. Prachtvoller Sonnenuntergang; der ganze Himmel ein Feuermeer, nachdem das Tagesgestirn zu Rüste gegangen war.
Besichtigung einer der grossen Zuckerfabriken, deren es längs der ganzen Fahrt sehr viele gibt. Gegründet von Ismael Pascha, gehören sie jetzt alle der Regierung. Tägliche Erzeugung 1000 Metercentner Zucker aus i 3 .ooo Meter- centner Zuckerrohr. Dieses wird gebrochen und ausgequetscht. Der weitere Process wie in unseren Fabriken, nur sind die Säfte viel reiner, brauchen daher weniger Saturation. Die Campagne dauert ungefähr 2 x / 2 Monate.