TROISIEME GROUPE.

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§ II- AUTRES CORPS GRAS ET LEURS DÉRIVÉS.

VOIR II e GROUPE, GRAINES OLÉAGINEUSES

EXPOSANTS

Barthélemy, pharmacien, à Oran.

Huile d'arachide, huile de lin.

Compagnie Française, à Boufarick (dép‘ d’Alger).

‘Huile de colza, de graines de coton longue soie, de coton courte soie.de lin, d’œil­lette, de caméline.

Cliirouzc, à Saint-Cloud (dép‘ d’Oran).

* Huile de graines de lentisque (Pistacia lentiscus).

'Jar<lisi d’acclimatation d’Alger, M. Hardy, ancien directeur.

* Huile concrète de Latnnin Rorbonica.

Lannoy, à Constantine.

* Huile de Melia azedarach.

Granier, au Ruisseau, Kouba (dép* d’Alger).

Suif fondu.

«Joly, à Alger.

4 Huile de poisson (Voir IV e groupe, sect. G).

Bruyas (Jean) et Villarcl (Hubert), fabricants à Constantine.

Usine pour la fabrication des savons et bougies. Machine de 4 chevaux. Production :

150.000 kil. de savons, 40.000 kil. de bougie et 30.000 kil. d’huile.

Savon blanc, 85 à 90 fr. le quintal.

Savon bleu, 75 à 80 fr. idem.

E. Hl lLItS ESSENTIELLES ET PARFUMÉES.

La douceur de la température sur le littoral, cette moiteur de l’atmos­phère qui atténue l’intensité des rayons solaires, sont très favorables au développement des plantes à parfum en Algérie, ainsi que le témoignent l’éclat de leurs fleurs ainsi que l’abondance, la vivacité ou la suavité de leurs principes odoriférants.

Les matières premières nécessaires pour isoler ces principes, le pays les offre également dans les meilleures conditions. Pour les huiles, on a l’olivier ; pour l’alcool, c’e^l la vigne de même que le sorgho 1 , les fruits, les grains, les racines spontanées qui peuvent le produire en raison de la