ÉTATS-UNIS.
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tèrent le travail, malgré l’appât de salaires énormes (de 20 à 25 fr. par jour), c’est à peine si les plus laborieux consentirent à travailler un jour sur deux : la ruine de cette culture paraissait imminente. D’autres auraient pu se décourager et abandonner la situation ; les planteurs américains, après le premier moment d’effroi passé, se sont remis à l’œuvre avec une énergie sauvage, et aujourd’hui, grâce à la propagation d’un outillage meilleur, à l’importation de coolies des Indes, et surtout de travailleurs chinois, ils ont presque regagné le terrain perdu!...
En effet, la production qui, en 1867, était tombée à 2 ou 300,000 balles de 200 kil. était remontée à 3 millions de balles, en 1870, et à3,400,000, en 1871. Ces efforts ont été récompensés et l’exportation, grâce à la hausse de prix de la matière première, a rapporté aux Éfats-Unis une somme (I milliard 93 millions) égale au moins à celle qu’elle fournissait avant la guerre, lorsqu’elle était à son apogée; et le marché de la Nouvelle-Orléans voit renaître son ancienne prospérité.
Pour le tabac, la même reprise de la culture a lieu ; les États-Unis en ont produit 262 millions de kil., en 1872.
Les produits et les profits des autres cultures s’effacent, on doit le comprendre, devant de tels chiffres, aussi ne nous y arrêterons- nous pas(l).
Nous devons toutefois une mention aux efforts faits pour ajouter,
(1) Tableau récapitulatif de la production agricole des États-Unis en 1870.
Froment d’hiver 1/3 — d’été 2/3
9i,242,000 hect.
Seigle.
5,984,000
Mais.
267,858,000
Avoine.
80,000,000
Orge.
10,476,000
Sarrasin.
3,457,000
Riz.
33,357,000 kil.
Pois et féverolles...
2,052,000 hect.
Pommes de terre...
50,417,000 kil.
Patates.
7,812,000 hect.
Foin (tonnes).
27,416,000
Houblon.
12,900,000 kil.
Chanvre.
6,000
Lin.
Graine de lin.
Sucre de canne.
— sorgho. ..
— érable....
Sirop.
Cire.
Miel.
Coton (balles de200 k ).
Tabac.
Vin.
Beurre.
Fromage.
Lait vendu.
14,000,000 kil.
612,000 hect. 39,400,000 kil. 10 , 000,000 12,900,000 857,000 hect. 631,129 kil. 6,615,000 3,000,000 119,017,000 117,000 hect. 232,800,000 kil. 24,000,800 8,952,000 hect.