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DANEMARK.
la force, varie de SCO à 1,500 francs. Ce constructeur en aurait vendu dans le pays H,000 en quelques années, et 7,000 manèges; il fait également d’excellents hache-paille et des pressoirs du prix de 600 francs qui sont recherchés; ces dernières machines, comme celles qui ont été exposées par les autres fabricants suisses, sont presque toutes des imitations du système Mabile; leur prix, suivant la dimension, varie de 300 à 800 francs.
Les charrues suisses ne présentaient rien de remarquable; les charrues tourne-oreilles étaient nombreuses et sont très-répandues dans les districts montagneux, en raison des facilités qu’elles offrent pour la culture des terres en pente; les araires étaient des imitations soit de la charrue Dombasle, soit de la charrue Brabant, ou encore de l’araire américain à versoir court. M. Karl Item avait exposé une véritable merveille de chaudronnerie, une chaudière en cuivre de près de 1,000 litres de capacité pour la fabrication du fromage de Gruyère. Citons encore M. Dennter, à Langenthal, dont la balance romaine donne à la fois le poids et le volume du lait apporté par chaque associé à la fruiterie. Les barattes en bois qui dominaient, n’ont offert aucun modèle nouveau digne d’être mentionné; elles étaient parfaitement confectionnées, tout comme les ustensiles de laiterie exhibés par M. Éberly à Saint-Gall et M. Mauzer à Appenzell.
La Suisse a obtenu 5 médailles de mérite et 10 mentions honorables pour son matériel agricole.
Le Danemark, qui, dans les vingt dernières années, a fait des progrès si considérables (1), a pris une part assez restreinte à l’Exposition de Vienne. La fabrication du beurre et du fromage, la production du froment, du colza et de l’orge y constituent les principales branches de la production agricole. Ses fertiles herbages entretiennent des milliers de vaches qui les pâturent au piquet; aussi les instruments qui ont dominé dans les galeries danoises ont-ils principalement consisté en barattes, vases à lait, et en instruments aratoires. La baratte atmosphérique s’y est beaucoup
(1) Études économiques sur le Danemark, le Sclileswig et le Holstein, par M. Eug. Tisserand, 1867.