DEUXIEME GROUPE.
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Le produit général de l’année 1870 en céréales, est indiqué par les nombres suivants, comprenant à la fois le résultat des cultures européennes et indigènes :
Blé dur
916,847 hectares
5,510,174 hectolitres.
Blé tendre
42,064 —
336,027 —
Orge
1,946,721 —
11,371,347 —
Avoine
4,460 —
64,791 —
Maïs
18,216 —
210,405 —
Sorgho
14,117 —
237,516 —
Depuis la législation de 1852, qui ouvrit les marchés de la métropole aux produits de l’Algérie, cette contrée a repris activement son ancienne tradition de fournisseur de grains de l’Europe. Ses exportations limitées d’abord à la France, se sont étendues à l’Angleterre et à d’autres marchés du Nord, à l’égard desquels elle se trouve dans des conditions de placement assez avantageuses, en raison de son moindre éloignement, de la précocité de sa récolte, et enfin de la qualité de ses grains et des usages spéciaux pour lesquels ils conviennent.
De 1852 à 1862 inclusivement, soit en
onze années, l’Algérie a exporté . . 5,54rl ? 4lS5 hectol. de blé,
Et. t . ..3,630,93^ — d’orge.
De 1863 à 1872 inclus, soit pendant dix
années.3 9 8(»6 9 019 quint, m. de blé,
Et.. 3 , 027,301 — d’orge.
Les exportations des quatre dernières années se sont élevées :
Blé.
En 1869 217,115 quint, m.
En 1870 150,447 —
En 1871 543,211 —
En 1872 1,135,289 —
EXPOSANTS
§ 1. Blé, Orge, Avoine.
Alésai, à Arcole (dép‘ d’Oran).
** Blé tendre en grains.
Alibert (Charles), minotier, au Tlélat (dépt d’Oran).
Blé tendre.
Ahmed ben Seliman, caïd de Djehala (dép 1 d’Oran), Blé dur Meronani.
Orge.
498,660 quint, m. 174,741 —
362,938 —
630,763 —